 簡介 |
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| 本校於民國八十一年成立餐飲科，發展至今，建置有設備完善並符合檢定考場之各類專業教室，同時擁有多位乙、丙級相關證照的專業師資，以期能塑造最優質的學習環境。 |
| 完善的教學設備 |
烹調教室、飲調教室、鐵板燒教室可讓學生獲得充足的餐食設備、飲調、餐飲服務技術、房務等實作環境，以便考取相關證照。
設立電腦語文教室以及LIVE ABC等英文線上學習系統，大大提升本科學生語文能力的學習環境 。此外，在校外工讀方面亦與台糖長榮酒店、中信桂田酒店等飯店合作，加強實務經驗。
藉由學校完善的各項設施及授課老師的悉心教授，學生畢業後選擇繼續升學的比例大為增加；同時參加升學及證照考試的學生也有更優異的成績表現。 |
| 優點及特色 |
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1.除理論課程外，尤其特別重視實務課程，著重於廚藝、飲調與餐服之實作，以期使學生可從中習得相關的專業知識技能，進而培養誠信、勤奮、熱忱的服務精神與敬業的工作態度。並在教學活動中融入品德的教育，以加強學生職業道德的培養。
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| 2.定期舉辦中餐、西餐、烘焙相關之校內技藝競賽，藉以激發學生潛能，發掘人才。 |
| 3.加強社區合作，回饋地方，舉辦第二專長班、辦理職業訓練以落實終生教育之理念。 |
| 4.實習場所設備完善，充分滿足學生實習所需。 |
| 5.鼓勵學生踴躍參加各項校內外競賽，藉以增廣見聞，提昇自我專業能力。 |
| 6.鼓勵並輔導學生參加技能檢定，讓學生畢業前能擁有中餐烹調、烘焙食品、中式麵食、飲料調製等證照，就業有保障。 |
本科簡介
