本科簡介-亞洲餐旅學校

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觀光科

本科簡介

本科簡介	進路發展與方向	師資介紹	課程規劃	教學設備
國際教育旅行	網路資源	活動成果	畢業成果展

簡介

本校於民國九十五年成立觀光科，設立迄今。

完善的教學設備

烹調教室、飲調教室、餐服教室可讓學生獲得充足的飲調、咖啡、餐飲服務技術、房務等實作環境，以便考取相關證照。
新成立的電腦語文教室以及新購置的LIVE ABC等英文線上學習系統，大大提升本科學生語文能力的學習環境。餐服教室的房務實習，亦提供了良好的學習環境。此外，在校外實習方面亦與台糖長榮酒店、中信桂田酒店及旅行社合作，加強實務經驗。
藉由學校完善的各項設施及授課老師的悉心教授，學生畢業後選擇繼續升學的比例大為增加；同時參加升學及證照考試的學生也有更優異的成績表現。

本科特色

除理論課程外，尤其特別重視實務課程，以期使學生可從中習得相關的專業知識技能，進而培養誠信、勤奮、熱忱的服務精神與敬業的工作態度。並在教學活動中融入品德的教育，以加強學生職業道德的培養。
基於就業市場的需要，餐飲實務的課程著重於廚藝、飲調、咖啡與服務之實作。旅館管理與旅遊實務的課程則著重於與電腦的結合運用，並使學生從學習活動中培養出端莊有禮的儀態與活潑開朗的個性。時代與知識不斷的進步，因此亦培養學生能因應變遷、創新進取及自我發展的能力，奠定終生學習的基礎。

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