一、本部食品藥物管理署(下稱食藥署)近年接獲多起民眾自行
採摘不明菇類,烹煮食用後出現嘔吐、腹瀉及手麻等天然
毒食品中毒之症狀。臺灣之生物型態豐富多樣,民眾若自
行捕捉或採摘有毒動植物,食用後可能引起不適症狀,危
害身體健康。
二、本部食藥署已製作「姑婆芋宣導單張」、「綠褶菇宣導單
張」及「吃河豚風險大-臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手
冊」,可於本部食藥署網站>業務專區>食品>餐飲衛生>防
治食品中毒專區>提升防治食品中毒知能專區下載
(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?
sid=10936&r=1170385348)下載,請惠予協助周知並向各級
學校與民眾宣導,不隨意捕捉、採摘及食用來路不明之動
植物,以預防天然毒食品中毒發生,確保飲食安全。
一、衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)近年接獲多起民眾自行採摘不明菇類,烹煮食用後出
現嘔吐、腹瀉及手麻等天然毒食品中毒之症狀。臺灣之生物型態豐富多樣,民眾若自行捕捉或採
摘有毒動植物,食用後可能引起不適症狀,危害身體健康。
二、本部食藥署已製作「姑婆芋宣導單張」、「綠褶菇宣導單張」及「吃河豚風險大-臺灣常見有
毒河豚(魨)圖鑑手冊」,可於本部食藥署網站>業務專區>食品>餐飲衛生>防治食品中毒專區
>提升防治食品中毒知能專區下載下載,請惠予協助周知並向各級學校與民眾宣導,不隨意捕
捉、採摘及食用來路不明之動植物,以預防天然毒食品中毒發生,確保飲食安全。
(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspxsid=10936&r=1170385348)