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新聞報導:102年3月19日向李安致敬亞餐烘焙少年PI蛋糕

中華日報 記者陳銀全/台南報導
亞洲餐旅學校林佳容、林均蓁兩位同班同學,在李安贏得本屆奧斯卡最佳導演殊榮後,以自己的烘焙技能,製作一座少年PI蛋糕向這位台灣之光導演致敬,昨天在校內展示時,全校師生大為讚嘆。
在今年奧斯卡最佳導演公布後,林佳容、林均蓁決定以少年PI為主題,運用糖、巧克力、杏仁膏等材料製做一個高約六十、寬約四十及長約五十公分的蛋糕,裡頭有大海中的少年PI、老虎、小船、鯊魚及獲得金像獎的李安。
此一構想獲得指導老師陳永富的支持,兩人分工合作。林佳蓉曾獲立法院長盃紙黏土捏塑比賽全國冠軍,林均蓁曾代表學校參加全國高中職技藝競賽榮獲優勝獎,這學期兩人也同時考取烘焙乙級證照。昨天在校內展示,作品的精細度,製作水準不亞於專業師傅。
校長書國範表示,作品將在學校展示到廿四日家長會召開當天,要讓家長們親眼看到孩子們在學校所學得的精湛手藝與專業技能。兩位同學將作品捐出,屆時舉辦義賣,所得全數提供給學校的教育儲蓄專戶以幫助弱勢同學。

2013/03/19 16:52

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