中華料理米食技藝教師增能(四)
1.主辦單位:餐飲管理科。
2.研習時間:104年11月27日(五)13:00-17:00。
3.研習講師:胡永輝(南臺科技大學 餐旅館理系教授)
4.研習內容:中餐烹調技能重點說明、題組演示、問題菜色研析。
5.研習地點:實習大樓一樓中餐教室。
6.參加人員:本校餐飲專業學習社群教師、有興趣教職員與技藝選手。
7.研習時數:全程參與者發予研習時數4小時。
8.聯 絡 人:莊弘一 06-2640175 # 701。