1.主辦單位：餐飲管理科

2.研習時間：105年11月22日（二）13:00-17:00

3.研習講師：馬永曾（崑山科技大學餐飲管理及廚藝系）

4.研習內容：將低食物里程概念、食材選購等融入「府城小吃實務」。

5.研習地點：E棟實習大樓二樓西餐教室

6.參加人員：本校餐飲專業學習社群教師、有興趣教職員與技藝選手。

7.研習時數：全程參與者發予研習時數4小時。

8.聯  絡 人：莊弘一 06-2640175 # 701