104-12-1 咖啡科學探索暨香草食農特色課程

104-12-1子計畫書

1-1.咖啡科學探索：咖啡萃取率與金杯理論教師專業研習

    (1)咖啡科學探索社群讀書會¹⁰⁴ > 實施計畫 + 活動成果

    (2)TDS咖啡萃取率教師專業研習¹⁰⁴ > 實施計畫 + 活動成果

    (3)咖啡金杯理論教師專業研習¹⁰⁵ > 實施計畫 + 活動成果

1-2.動手玩GABEE：咖啡豆烘焙暨手烘體驗活動

    (1)聯合職涯試探體驗活動：動手玩GABEE 咖啡豆烘焙暨手烘體驗¹⁰⁵，2場、3hr/場

1-3.種香草玩香草：餐旅食農教育新主張

    (1)香草香見歡：香草栽培入門與香草茶飲¹⁰⁴，1場、4hr/場 > 實施計畫 + 活動成果 

        104年08月24日（星期一）13:00~17:00

         香草達人Nick吳國聖 (和香草說說話、香草好玩又好種..知名作家與園丁)

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        ＞簡報下載：尼克的香草課程           

    (2)香草甜點料理：香草甜點與冰淇淋製作¹⁰⁴，2場、4hr/場

    (3)香草美食料理：西餐、窯烤¹⁰⁵，2場、4hr/場

    (4)香草有機園生態體驗主題式研習¹⁰⁵，2場、12hr/場